「梨」の記事一覧（2 / 6ページ目）

西洋梨には、多くの種類があることをご存知でしょうか？ その中でも、「ゼネラル・レクラーク」は、「幻の梨」の自然交配実生とも推察される、希少価値の高い品種でもあります。 そこで今回は、「ゼネラル・レクラークという西洋梨の味・・・

続きを読む

西洋梨というと、フランス原産のラ・フランスが最も有名ですが、他にも西洋梨はたくさんあります。 その中でも、アメリカのニューヨーク生まれの交配種である「オーロラ」は、最も「ラ・フランス」に似た味わいとも言われる品種でもあり・・・

続きを読む

西洋梨には多くの種類がありますが、その中でも、「バートレット」という品種をご存知ですか？ この「バートレット」は、昔は缶詰用として加工されることがほとんどでしたが、現在では生果の状態のままでも美味しいと、人気を集めている・・・

続きを読む

西洋梨というと、「ラ・フランス」を思い浮かべる方も多いはずです。 しかし、西洋梨は「ラ・フランス」だけではありません。 西洋梨の中でも、「ル・レクチェ」という品種は、幻の西洋梨とも言われる貴重な梨です。 そこで今回は、「・・・

続きを読む

皆さん、突然ですが、「西洋梨」というと、どんな梨を思い浮かべますか？ おそらく、最も多い答えが、「ラ・フランス」ではないのでしょうか？実際、日本で栽培されている西洋梨の60％以上が、「ラ・フランス」です。 このように、西・・・

続きを読む

秋は沢山の味覚が楽しめる時期でもありますよね。 中でもシャリシャリとした食感と爽やかな甘酸っぱさ、ジューシーでみずみずしい果肉が魅力な梨も秋ならではの味わいですよね。 さて、梨を食べようと皮を剥いて時間が経つと、果肉の色・・・

続きを読む

シャリシャリとした食感としつこさのない甘酸っぱさが魅力的な梨は秋の味覚の一つでもありますよね。 さて、そんな梨は秋を過ぎると旬ではないので、食べ損ねた方やもっと堪能されたい方にとっては寂しい気持ちにもなってしまいますよね・・・

続きを読む

秋は梨の美味しい時期でもありますよね。 シャリシャリとした食感だけでなく、しつこさのない甘酸っぱさが何とも言えないですよね。 さて、梨好きの方の中には「この美味しさを愛犬にも分けてあげたい」なんて思う方もいらっしゃいます・・・

続きを読む

秋になるとスーパーや青果店では梨を見かける事ができますが、シャリシャリとした食感と爽やかな甘酸っぱさがとても魅力的ですよね。 さて、梨を食べていると、中心部には種が含まれていますが、皆さんはこの種をしっかりと取り除いて食・・・

続きを読む

後味がすっきりとした甘味と爽やかな香り、シャリシャリとした食感が魅力的な梨は皆さんお好きでしょうか。 秋の味覚の一つでもあり、梨の訪れを楽しみにしている方も多くいらっしゃいますよね。 さて、皆さんは梨を食べる時、皮を剥い・・・

続きを読む