「梨」の記事一覧

バラードという西洋梨の味などの特徴は?

西洋梨というと、西洋の国々が原産の品種であると思われがちですが、それは間違いです。 実は近年では、日本でもいくつかの西洋梨の品種が生まれています。 その中でも、「バラード」という品種は、日本の山形県の試験場において生まれ・・・

シルバーベルという西洋梨の味などの特徴は?

西洋梨というと、西洋が原産の品種であると思われている方が多いと思います。 しかし近年では、日本でも西洋梨の品種が生まれています。 その中でも、「シルバーベル」という品種は、日本の山形県の試験場において、西洋梨の代表銘柄で・・・

オーロラという西洋梨の味などの特徴は?

西洋梨というと、フランス原産のラ・フランスが最も有名ですが、他にも西洋梨はたくさんあります。 その中でも、アメリカのニューヨーク生まれの交配種である「オーロラ」は、最も「ラ・フランス」に似た味わいとも言われる品種でもあり・・・

バートレットという西洋梨の味などの特徴は?

西洋梨には多くの種類がありますが、その中でも、「バートレット」という品種をご存知ですか? この「バートレット」は、昔は缶詰用として加工されることがほとんどでしたが、現在では生果の状態のままでも美味しいと、人気を集めている・・・

幻の西洋梨?ル・レクチェの味などの特徴は?

西洋梨というと、「ラ・フランス」を思い浮かべる方も多いはずです。 しかし、西洋梨は「ラ・フランス」だけではありません。 西洋梨の中でも、「ル・レクチェ」という品種は、幻の西洋梨とも言われる貴重な梨です。 そこで今回は、「・・・

梨が変色する理由と変色を防ぐ方法を徹底紹介!

秋は沢山の味覚が楽しめる時期でもありますよね。 中でもシャリシャリとした食感と爽やかな甘酸っぱさ、ジューシーでみずみずしい果肉が魅力な梨も秋ならではの味わいですよね。 さて、梨を食べようと皮を剥いて時間が経つと、果肉の色・・・

ページの先頭へ