緑色や黄金色に輝く果肉の鮮やかさが美しいキウイ。
一口食べると、甘酸っぱいフレッシュな味わいが口いっぱいに広がりますよね。
さて、皆さんいつもキウイを食べる時、どのような品種を口にされていらっしゃいますか。
キウイには沢山の品種がありますが「さぬきゴールド」という品種があるのです。
今回は【さぬきゴールドというキウイの味や特徴】
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さぬきゴールドというキウイとは?
さぬきゴールドは香川県農業試験場府中分場で、アップル系品種と中国系品種の交配によって誕生した品種です。
黄金色に輝く果肉から「ゴールド」、そして香川県のオリジナルブランドという事で「さぬき」という事から、「さぬきゴールド」と名づけられています。
さぬきゴールドは世界トップクラスとも言える特徴があります。
それは大きさです。
一般的にキウイは1個100g程の重量となっていますが、さぬきゴールドはなんと倍の200gもある大きさの品種です。
この大きさは世界各国の水準から観ても、トップクラスの大きさとなっており、多くの方を魅了させています。
食べた時にどういう特徴があるの?
さぬきゴールドは一般的なキウイよりも倍近い大きさを誇る品種となっていますが、魅力は大きさだけではありません。
さぬきゴールドは糖度が高い品種ともなっています。
一般的に食べられているキウイ「ヘイワード」よりも3度近く糖度が高い事で、甘味を存分に楽しめる品種です。
中でも形や大きさ、さらには糖度が14.5度以上と一定基準を満たしたさぬきゴールドは「黄様(おうさま)」というブランド名で販売されています。
旬の時期は?主にどこで生産されているの?
さぬきゴールドは香川県のオリジナルブランドとなっており、善通寺市、高松市、三豊市といった香川県内で栽培が行われています。
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さぬきゴールドの価格
一定基準をクリアしたさぬきゴールドは化粧箱に納められ販売されています。
1箱5個入ほどで3000円とキウイとは思えない価格となっています。
しかし、大きい果肉の中には高い糖度を誇る甘味が凝縮され、溢れ出る果汁は多くの方を魅了させてくれます。
あとがき
世界トップクラスの大きさでありながら、甘味もしっかりと蓄えられているさぬきゴールド。
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