日本人にとって多くの柑橘類は身近な果物ですよね。
中でも古くから重宝されているみかんやフレッシュなオレンジは多くの方から親しまれていますよね。
さて、「みかん」と「オレンジ」の見分け方ってご存知ですか。
多くの方に伺ってもなかなか見分け方が解らない事があります。
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目次
みかんとは?
そもそも、みかんとはどういう果物を指すのか分からない事がりますよね。
みかんは中国が原産の柑橘類で日本では鹿児島県が最初に導入されています。
このみかんは「温州みかん」として現在、一般的に食べられている品種です。
温州みかんは種無しがほとんどとなっていますが、元々は「種あり」も存在していました。
しかし、突然変異によって種無しとなり、今では種無しがほとんどとなっています。
みかんに含まれている栄養は?
ペクチン
ペクチンは食物繊維の一種で腸内環境の働きを改善してくれます。
βカロテン
βカロテンは体内に摂取されるとビタミンAへと変化します。
ヘスペリジン
ヘスペリジンはポリフェノールの一種で果肉よりも、皮や薄皮(じょうのう膜)に多く含まれています。
みかんはビタミンCが多く含まれている果物ですが、熱や水に弱い性質があり十分に摂取できない成分となっています。
しかし、ヘスペリジンにはビタミンCをしっかりと体内摂取できるようにサポートする働きがあります。
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オレンジとは?
オレンジは原産がインドとなっており、19世紀頃にアメリカに導入された果物です。
日本へは明治期に導入され、バレンシアオレンジが主な品種とされています。
オレンジに含まれている栄養は?
ビタミンC
ビタミンCには肌細胞を活性化させる働きや免疫力をアップさせる効果があります。
ビタミンB1
ビタミンB1は蓄積された糖質をエネルギーへと変換させる働きがあります。
クエン酸
クエン酸と聞くと「酸っぱい」とイメージされますよね。
クエン酸は柑橘類を始め、酸味が感じられる食品に多く含まれています。
クエン酸は疲労回復に効果的な成分となっています。
みかんとオレンジの違いと簡単な見分け方は?
>みかんとオレンジってよく似ているので、見分けが付かない方もいらっしゃいますよね。
皮
剝き易さ
味
酸味
種
はっさくやいよかんなどはどっちに分類するの?
日本では「はっさく」や「いよかん」が人気がありますが、みかんとオレンジどちらの分類なのかご存知ですか?
あとがき
みかんとオレンジは似ている点が多くありますが、異なる部分も多くあります。
日本でも旬ともなれば登場するはっさくやいよかんがオレンジに分類される柑橘類である事を初めて知った方も多いですよね。
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