ジューシーな甘味が凝縮されたメロンは子供からご年配にまで親しまれている食材だと思います、やはりメロンを食べるなら最も甘味があり、ジューシーな食べ頃を味わいたいですよね。
そんな一番美味しい時期のメロンの見分け方ってご存知ですか?、折角メロンを楽しむのなら食べ頃を味わいたいですよね。
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メロンの食べごろの見分け方は?
音
恐らく多くの方はメロンを軽く叩いて、音で食べ頃を判断されていると思われます。
ツル
メロンはツルが付いている状態で販売されている事が多いですが、このツルも美味しさを見分けるポイントの一つで、ツルの状態で未熟なのか完熟なのかが解るのです。
ツルがピンッとハリがあり、青々としているとまだ未熟状態で、ツルが程良く萎れツルの根本部分だけがしっかりと青々としている状態が完熟の食べ頃です。
硬さ
メロンの底の部分を指で軽く押した時に指は少し入る位の硬さが食べ頃です。
etc
網目のあるメロンであれば網目が細かく均等に広がっている事や表面に浮き出ている状態が食べ頃のサインとなります。
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食べ頃を過ぎたメロンってどんな感じになるの?
食べ頃を過ぎ熟し過ぎたメロンは皮表面の色が変色していき、また硬さも柔らかくなってきます。
食べ頃を過ぎたメロンはどうすればいい?
食べ頃を過ぎたメロンは果肉がベチャベチャになってしまいますので、そんな時はジュースにするとよいです。
生食だとトロトロで食べ難いメロンもジュースなら美味しく味わえます、また一度冷凍庫で凍らせて半解凍のシャーベットで楽しむのもアリですね。
あとがき
美味しい食べ頃のメロンなのか見分ける方法は沢山ありますが、お店で食べ頃なのか確認する時は、店員さんに食べ頃のメロンがどれなのか確認したり、見分け方を行う前に了承を頂いた方が良いですね。
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