「柿」の記事一覧

日本では数多くの果物が流通されており、四季に応じた旬の味を楽しむ事が出来ます。 そんな果物の中には秋の味覚となる柿もあります。 柿も皮を剥いて放置すると、りんごの様に変色するのか心配になってしまいますよね。 今回は柿を放・・・

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秋はこの時期ならではの味覚が沢山ありますよね。 その中でも橙色の色合いと甘味が凝縮された柿は多くの方が待ち遠しくされていると思います。 柿は栄養が豊富な事で「医者いらず」とも言われていますよね。 そんな柿は便秘にも効果的・・・

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秋になると多くの果物を観かける事が出来ますね。 甘みと外観の美しさが魅力な柿もこの時期が旬となります。 柿を食べる時、皮を剥かないで食べる方もいらっしゃいますよね。 今回は皮ごと食べる意見や皮を剥く意見について考えてみた・・・

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秋の果物でもある柿。 一昔前はどの家庭でも植えられており、どこでも見かける事が出来ていました。 そんな柿が「二日酔いに効果的」という事をご存知でしょうか。 今回はついつい飲み過ぎてしまった時の二日酔いに柿が効果的な事につ・・・

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昔はどの家にも柿の木が植えられていましたね。 しかし近頃はスーパー等でしか観かける事もできなくなり、柿を見つけては飽きの訪れを感じる事が出来ます。 そんな秋の果物の一つでもある柿を食べ過ぎて、ついつい「太ってしまった」な・・・

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柿は秋を代表する果物ともなっています。 そんな柿をどのように保存されているでしょうか。 この時期にしか味わう事が出来ない事もあり「旬を過ぎた時期でも美味しく味わいたい」なんて方も多いですよね。 今回は柿を日持ちさせるコツ・・・

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秋は味覚の宝庫ですよね。 そんな味覚の一つ「柿」も楽しみとされている方が多くいらっしゃいます。 柿を食べる時、どのような切り方をされていらっしゃいますか。 種があるとなかなか簡単に切る事が出来ないですよね。 今回は柿の簡・・・

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秋は多くの果物が旬を迎えます。 中でも柿は植えている家庭も多く、身近な果物とも言えますね。 柿を購入してから時間が経つと柔らかくなりますが、これは追熟という現象です。 収穫後も熟成が進んでいる事で、時間の経過共に果肉が柔・・・

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秋は多くの味覚を味わう事が出来ます。 中でも甘味が堪らない柿は待ち遠しくされている方も多いですよね。 柿はシャキシャキとした食感も魅力的ですが、熟し過ぎてしまうとベチャベチャになってしまいますよね。 今回は熟し過ぎてしま・・・

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秋になるとスーパー等の店頭では柿を観かける事ができますよね。 甘みが凝縮された味わいに多くの方が待ち遠しくされていらっしゃいます。 そんな柿を食べようと、切った時に「黒い」と感じた方は多いと思われます。 柿の果肉が黒いと・・・

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