幸水梨と豊水梨の違いと見分け方は

秋の訪れは梨の訪れでもありますよね。シャリシャリとした食感と芳醇な香り、すっきりとした甘味にみずみずしさは、どれも梨好きの方にとっては堪らない魅力ですよね。

さて、梨と言えばやはり「幸水」や「豊水」が人気の品種ですが、そんな二つの梨の以外や見分け方ってご存知でしょうか。

豊水梨とは？

幸水梨は「菊水」と「早生幸蔵」の交配によって、1959年に果樹研究所で誕生した品種です。

「菊水」と「早生幸蔵」から一文字ずつとって「幸水」と名付けられ、「豊水」、「南水」と共に「梨の三水」と言われている品種です。

幸水は秋になると店頭でよく見かける事ができる品種ともなっており、梨全体の生産量の中でも№1の生産量を誇っています。

幸水梨とは？

豊水は豊水は「幸水」と「イ－33」（「いしいわせ」と「二十世紀」の交配）によって果樹研究所にて1972年に誕生した品種です。

幸水梨と豊水梨の違いは？

見た目は？

幸水はゴツゴツとした形で褐色色の色合いをしています。豊水よりはやや青み掛かった色合いです。

甘さは？

幸水は甘味がとても強く糖度が12度になる事もあり、甘味っを存分に楽しめる品種です。

味は？

幸水は果肉が柔らかく果汁がたっぷりと含まれており、口いっぱいに甘酸っぱさを楽しめます。

旬の時期は？

幸水はハウス栽培も行われており、7月中旬～9月上旬頃まで収穫が行われています。

最も甘みが楽しめる美味しい旬の時期は8月上旬～9月上旬となっています。

どっちのほうが日持ちする？

どちらも「梨の三水」？

皆さんは「梨の三水」をご存知でしょうか。

美味しさや人気度、そしてみずみずしさが最も楽しめる梨こそがこの「梨の三水」と呼ばれています。

あとがき

日本において人気を左右している幸水と豊水。

どちらも異なる魅力が満載となっており、多くの根強いファンがいらっしゃいます。

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