爽やかな香りと酸味が凝縮されたレモンはジュースやお酒、お菓子とさまざまな加工品で親しまれています。
そんなレモンの品種を気に掛けた事がありますか。
レモンには「ユーレカレモン」や「アレンユーレカ」という品種もあるのです。
Sponsored Link
目次
ユーレカレモンとは?
ユーレカレモンは南アフリカやカリフォルニアの太平洋沿岸部で栽培が盛んに行われている品種です。
レモンと言えば「リスボンレモン」が有名ですが、リスボンレモンと外観がよく似ています。
アレンユーレカレモンの特徴は?
アレンユーレカレモンはユーレカレモンの枝変わり品種となっています。
ユーレカレモンよりもトゲが少ない品種です。
ユーレカレモンよりも小ぶりで丸形となっています。
耐寒性はレモンの品種の中でも劣ってしまう品種ですが、酸味と香りに豊かさが人気の品種です。
またアレンユーレカレモンが人気となっているのが四季成り性質の品種という事もあります。
アレンユーカレレモンは9月~翌年5月頃まで収獲可能な品種となっています。
食べた時の味の特徴は?
ユーカレレモンは香りが強く、たっぷりの果汁が魅力となっています。
Sponsored Link
リスボンレモンとの違いは?
リスボンレモンもユーレカレモンもレモンの品種の中ではトップクラスの人気と知名度を誇っています。
リスボンレモン
耐寒性や風に強い品種
ユーレカレモン
耐寒性がリスボンレモンよりも劣る
リスボンレモンよりもトゲや種が少ない品種
国産のユーレカレモンの旬の時期や主な生産地は?
ユーレカレモンは国内においても人気が高い品種となっており、各地で栽培が行われています。
中でも愛媛県や広島県で栽培が盛んに行われています。
その他
ユーレカレモンはリスボンレモンのように果汁も多く香りが強い品種となっています。
生食としては勿論、ジュースやドレッシングの材料としても人気が高い品種です。
あとがき
ユーレカレモンと枝変わり品種となっているアレンユーレカレモンはレモン本来の香りと酸味を味わえるとして幅く使用されています。
Sponsored Link