ハンバーグとパイナップルってアリ？入っている理由と美味しいの？

ハンバーグは子供の好きな料理の上位に常に君臨し、お弁当でも大人気メニューですよね。

そんな子供からご年配の方までに親しまれているハンバーグはあらゆるトッピングでより美味しく味わう事も出来ますね。

そんなハンバーグのトッピングではパイナップルもしばしば観かける事が出来ます。

でも何でハンバーグのトッピングにパイナップルが使用されているのか不思議に感じる方もいらっしゃいます。

ハンバーグのトッピングにパイナップルが使われている理由と美味しさについてご紹介します。

ハンバーグと言えばそのままや大根おろし、チーズ、カレーとさまざまなバリエーションで食べる事で無限の美味しさを堪能する事が出来ます。

しかしそんなハンバーグの引き立て役ともなるトッピングにパイナップルが付かれている事も多くあります。

何故、ハンバーグにパイナップルが添えられているのかというとさまざまな理由があります。

まずはより美味しくさせる為です。

パイナップルにはクエン酸やリンゴ酸といった成分が豊富に含まれています。

これらの成分はハンバーグを始め、動物性たんぱく質となるお肉をより美味しくする働きがあるのです。

しかもお肉と一緒に食べなくても、乗せているだけでこの成分がお肉に浸透していき、味に深みを与えてくれるのです。

またパイナップルの酸味が油脂分を分解する事で、さっぱりと食べる事が出来るのです。

ハンバーグは動物性脂肪分がたっぷりと含まれている料理です。

食べ始めは美味しく食べる事が出来ますが、後半になるとしつこさを感じてしまい、最後まで美味しく食べる事が出来なくなってしまうのです。

しかしパイナップルが添えられている事で、途中でパイナップルを食べると程良い酸味が口直しの役目ともなり、最後まで美味しく食べる事が出来るのです。

ハンバーグが手軽に食べられるとして人気チェーン店びっくりドンキー。

美味しいながら手頃な価格でハンバーグが味わえるとカップルやファミリー層から人気となっていますね。

そんなびっくりドンキーでは数多くのトッピングがありますが、パイナップルが使用されている「パインバーグディッシュ」。

びっくりドンキーではお客さんを飽きさせないようにあらゆるバリエーションのメニューが開発されていますが、人気がイマイチなメニューは消えてしまいますよね。

しかしパインバーグディッシュは昔からあり、今も尚レギュラーメニューとして定着しています。

つまり、びっくりドンキーにおいて「パインバーグディッシュ」は人気のメニューともなっている証明ともなっているのです。

私的にハンバーグとパイナップルの組み合わせはありですね。

他の食材と一緒に炒めたりするパイナップルはちょっと懸念してしまいますが、生の状態や缶詰のパイナップルをトッピングとして乗せる分にはありですね。

ハンバーグと一緒に食べる事はありませんが、口直しで食べる事は多く、ハンバーグとパイナップルの組み合わせはアリですね。

ハンバーグのトッピングにパイナップルが使用されている理由はハンバーグを美味しいくする事と口直しの意味があるのです。

人気レストランびっくりドンキーにおいてもパインバーグディッシュは人気メニューの一つとして、多くの方から親しまれています。

ご自宅でハンバーグを作る際には是非パイナップルをトッピングされては如何でしょうか。