いちごのヘタは食べる？捨てる？期待できる効能と体への害はないの？

いちごのヘタは食べる派の人の意見は？

いちごのヘタを食べるという方は多くいらっしゃいます。

まず、取り除くのが面倒という方がいらっしゃいます。

ヘタを取るのは意外と難しいですよね。

その為、果肉と一緒に食べるという方がいらっしゃいます。

また、「食べる事が気に掛からない」という方もいらっしゃいます。

いちごのヘタは柔らかいので、食べても食感が気に掛かる事はありません。

ヘタにも栄養がある

葉緑素

葉緑素は緑色の色素で、いちごのヘタは勿論、緑色の植物に含まれている成分です。

葉緑素には胃腸の回復や殺菌・脱臭効果があり、人体だけではなく、日常的にも活躍している成分です。

ビタミン

いちごはビタミンCがたっぷりと含まれていますが、ヘタの部分にもたっぷり含まれています。

海外ではヘタは普通に食べられている

いちごを食べる時、ほとんどの方がヘタを取り除いていらっしゃいますよね。

この食べ方は、日本人にとっては当たり前の食べ方ですよね。

しかし、海外の方の視点からは「どうして取り除くの？」と思われているのです。

なぜなら、海外ではいちごのヘタは取らないで、そのまま果肉と一緒に食べているからです。

いちごのヘタは捨てる派の人の意見は？

いちごのヘタを捨てるという方は多くいらっしゃいますよね。

まず、根本的にヘタは「草」という認識があり、食べないですよね。

さらに「青臭さがある」「クセがありそう」なんて意見の方もいらっしゃいます。

残留農薬やトキソプラズマなどの菌が心配

いちごのヘタは食べても気にならない事や栄養素が含まれている事で「今度から食べよう」なんて方もいらっしゃいますよね。

しかし、ヘタの部分に残留農薬やトキソプラズマ菌が付着しているのでは？と心配になる方もいらっしゃいますよね。

私の意見は

私はいちごのヘタは「食べません」。

いちごは赤い果肉部分だけを味わうという観念があり、ヘタは取り除きます。

あとがき

いちごのヘタは海外では普通に食べている部分だと初めて知った方もいらっしゃいますよね。

しかも、意外と栄養豊富。

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