甘さとジューシーな果肉、そしてシャリシャリとした食感が楽しめる夏の食べ物と言えばスイカですよね。
緑色の外皮と真っ赤な果肉の色合いが特徴的で、みずみずしさが夏にピッタリ。
そんなスイカは硬い外皮で包み込まれている事で、中身の状態が把握出来ず「どのスイカが美味しいのだろう?」と感じちゃいますよね。
美味しいスイカを見分ける際には叩くと良いなんて昔から言われていますが、本当に見分ける事が出来るのか謎ですよね。
Sponsored Link
スイカを叩くと美味しいかわかるという理由とは?
昔からスイカを「コンコン」と叩いて返ってきた音を判断して美味しいスイカなのか見分けていますよね。
でもこの見分け方本当なのです。
スイカはびっしりと果肉が詰まっている程、美味しいスイカとなります。
果肉が詰まっているスイカは叩くと弾力があるような音が跳ね返ってきます。
これが美味しい食べ頃のスイカとなっています。
まだ十分に完熟していない状態だと「パンパン」という音がします。
逆に完熟し過ぎている状態だと「ボンボン」と低い音がするのです。
Sponsored Link
美味しいスイカの見分け方とは?
叩く事で美味しいスイカなのかを判断する事は出来ますが、スーパー等でスイカを叩くと他のお客さんの視線や店員さんに何か言われるのではと感じてしまい、叩く事を躊躇ってしまいますよね。
でも美味しいスイカを見分ける方法は他にもあるのです。
まずスイカ独特の縞模様です。
この縞模様の黒いラインが濃い程、甘味のあるスイカとなっているのです。
縞模様が薄いスイカよりもしっかりと濃厚な色のものをチョイスすと良いのです。
また縞模様のラインが真っ直ぐな直線よりも、うねうねとしている模様の方が甘味が凝縮されているスイカの可能性が高いのです。
さらにスイカの上部あるヘソの部分。
この部分を見る事でもスイカの美味しさを判断出来るのです。
ヘソの部分が大きければ大きい程、完熟しているサインともなるのです。
その為、ヘソが大き過ぎないスイカやヘソの周りにくぼみがあるものは丁度食べ頃となっており、美味しいスイカを味わう事が出来るのです。
またカットされているスイカでも美味しさを判断する事が出来るのです。
カットされたスイカの美味しさの見極めポイントは赤い果肉と白い果肉の境め部分です。
この堺め部分がしっかりと別れているスイカは甘みが強いスイカとも言えます。
また種が黒々としているスイカも甘い証拠。
またカットスイカは崩れている物は熟し過ぎているスイカとなっており、形がしっかりと残っているスイカは丁度食べ頃のスイカとなっています。
あとがき
美味しいスイカの見分け方。
叩く事で美味しさを見分ける事も出来ますが、皮の縞模様やヘソの部分を観る事でも美味しさを判断する事が出来るのです。
▶ あなたはスイカ派?メロン派?一緒に保存すると良くない理由とは?
Sponsored Link