いちごの旬の時期は冬なの？それとも春なの？どっち？

甘みと酸味のバランスが魅力となるいちご。

クリマス時期になると白いケーキの上にトッピングされた真っ赤ないちごの美しさにウットリしちゃいますよね。

そんないちごは冬の時期なると多く流通されている事で「冬が旬」と感じてしまいますよね。

でも春の節句でもいちごは重宝されています。

いちごがスーパーに多く出回っているのは12月～3月

いちごがスーパーで多く出回る時期は12～3月となっています。

でもいちごの旬は4～5月となっていますよね。

何故、旬の時期とは異なる時期にいちごが多く出回っているのか不思議に感じてしまいますよね。

これはハウス栽培で促進栽培が行われている事で旬の時期でなくても出回っているのです。

この時期に出回る理由は簡単です。

子供も大人も楽しみにしている「クリスマス」があるからです。

クリスマスと言えば白いクリームと赤いいちごが欠かせませんよね。

赤いいちごが大量に必要とされるこの時期だからこそ、スーパーでは多く出回っています。

また3月になると節句もあり、節句のスイーツとしてもいちごが欠かせません。

そ

露地物のいちごは春が旬？

ハウス栽培ものは12～3月頃まで出回っていますが、露地栽培のいちごは春が旬となっています。

4～５月頃が旬となっています。

いちご狩りのシーズンは6月ぐらいまでやれるところもある

旬の時期を過ぎた6月でもいちご狩りが開催される事もあります。

結局冬と春どっちが旬なの？

いちごの本来の旬は春となっていますが、ハウス栽培物は冬となって入り事で「旬の時期はどっち？」なんて感じてしまいますよね。

私の考えでは「いちごの旬は春」です。

3月頃になると全国各地で「いちごフェア」が開催されていますよね。

いちごがたっぷりと使用されたスイーツも多く出回ります。

何故この時期にいちごフェアが開催されるのか改めて考えてみると「春が旬だから」に結びついてしまいます。

ちなみに品種や地域によって旬が違うこともあるの？

いちごの旬は春となっていますが、品種や栽培されている地域によって旬が違う事も多くあります。

有名ブランドである「とちおとめ」は12～3月が旬ですが「紅ほっぺ」は2～4月が旬となっています。

あとがき

いちごの旬は春となっていますが、クリスマスケーキでいちごは欠かせない事で冬も多く出回っています。

どちらのシーズンも甘味と酸味のバランスが魅力なみずみずしいいちごを味わう事ができます。

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