ルビーロマンというぶどうの種類はどういう特徴があるの？

甘酸っぱさと芳醇な香りが魅力的なぶどう。

マスカットや巨峰といった品種は観かける事も食される事も多い品種ですよね。

しかしぶどうの品種には高級ブランドとしても定着している品種があるのです。

それが「ルビーロマン」。

新たなブランドとして人気が高まっているルビーロマンについてご紹介します。

ルビーロマンは石川県で誕生した品種です。

石川県では県を代表する農産物の開発に向けて関連機関と協力し、新たなブランドに力を入れていました。

農業総合研究センター砂丘地農業試験場で1995年から「藤稔」から実生を選抜し、400本の中から選ばれたのが「ルビーロマン」なのです。

「ルビーロマン」という名前は石川県民からの公募により「ロマンが感じられるようなぶどうの美しさ」という願いが込められた品種です。

その為、ルビーロマンは「石川県の宝」として今後より栽培の拡大や人気度の向上を目指している品種なのです。

そんなルビーロマンは高級ブランドとしても人気となっています。

2016年には金沢市中央卸売市場にて1房がなんと110万円で競り落とされた事もあるのです。

1房は約30粒程となっている事で、1粒が約3万7千円にもなる高級品です。

ぶどう1粒がそれ程の価格となるのですから、外観も味も他のぶどうとは全く異なる魅力と言えます。

ルビーロマンは大粒な品種となっています。

一般的にぶどうは10g以上あると大粒と言われていますが、ルビーロマンはなんと20g以上になる大粒です。

大粒が大きな魅力とも言えますが、これだけではありません。

ルビーロマンは糖度も高い品種となっています。

ルビーロマンは糖度が18度にもなる品種です。

石川県では20g以上の粒で糖度が18度以上のものだけを出荷しており、どのルビーロマンも甘味が凝縮された味わいを楽しむ事が出来ます。

酸味が抑えられている事で、甘味を強く感じる事が出来、さらに果汁もたっぷり。

またぶどうは皮が剥きにくい品種もありますが、ルビーロマンは剥きやすい事で食べやすさも魅力的。

ぶどうと言えば、赤紫や黄緑色といった外皮ですが、ルビーロマンは真っ赤な外皮となっています。

味や大きさ見た目、どれも素晴らしい魅力と言えまさに「赤い宝石」とも称される品種です。

大きさや出来栄えによってあらゆる認証シールが貼られて販売されているルビーロマンですが、その中でも「プレミアムランク」のシールが張られたルビーロマンが最高級となっています。

粒重量が30g以上で1房が700g以上あるものだけに認められたランクとなっており、1房ずつ丁寧に審査が行われているのです。

ルビーロマンは石川県で誕生した品種となっており、石川県のみで栽培が行われています。

しかし生産数が少なく希少性も高い品種です。

そんなルビーロマンは8月上旬～9月中旬頃が旬の時期となってます。

赤い外皮で大きな粒の中には甘くてジューシーな果汁がたっぷりと詰まっています。

石川県が生み出した高級ぶどうブランド「ルビーロマン」。

1房ずつしっかりと審査され規格や見た目によって多くのランクに位置付けされています。

中でもプレミアムは見た目も味も文句なしの一品です。

贈答用として大切な方に贈られると喜ばれる事間違いなしの品種です。