調べてみると「グレープフルーツに砂糖をかけて食べる」タイプと、「グレープフルーツには砂糖をかけない」タイプに分かれていました。

　グレープフルーツの品種一覧！美味しい種類を探してみる！

グレープフルーツに砂糖をかけて食べる人は意外と多い？

調べてみると、グレープフルーツに砂糖をかけて食べる人が結構いる事が分かりました。

砂糖をかける理由としては「酸味が苦手で、グレープフルーツそのままだと食べられない」や「砂糖をかけなくても食べるけど、たまに砂糖をかけて食べたくなる」、「子供の頃は砂糖をかけて食べていた」でした。

実は若い世代の子は砂糖をかけた事がない人が多い？

何故砂糖をかけないで食べるのが主流になった？

グレープフルーツの輸入が始まった当初は「酸味」が非常に強く砂糖をかけないと食べる事が出来ませんでした。

グレープフルーツの食べ方はどう食べる？

半分に切る派

グレープフルーツが輸入され始めた、グレープフルーツには砂糖をかけないと酸味が強くて食べられなかった頃の食べ方は「グレープフルーツを半分に切り、断面に砂糖をかけてスプーンですくう」方法でした。

くし形に切って食べる派

オレンジと同じように「グレープフルーツをくし形に切り、皮と実の間に切り込みを入れて食べる」方法で食べる方もいます。

きちんと皮をむいて食べる派

他には、夏ミカンや八朔(八朔)と同じように「皮を剥いて一房ごとに分けて、皮を剥いて食べる」方法の方もいました。

私は…

私は小まめに皮を剥いて食べるのは面倒に感じてしまうタイプなので(笑)一度に、房ごとに分けて薄皮まで取り除いたものをタッパーなどに大量に準備しておき、食事の時にサラダに加えたり、デザートとして食べたり、朝食のグラノーラやシリアルと合わせたり、ヨーグルトにトッピングしたりと、色々と組み合わせて食べています。

我が家の場合、他の家族は自分でグレープフルーツを食べようとしないのですが、私が薄皮を剥いたものをタッパーに入れ冷蔵庫に入れておくと各自が少しずつ食べて気づいたら無くなった、なんて事も有ります。

まとめ

今回は、「グレープフルーツに砂糖をかける？かけない？」とグレープフルーツの食べ方についてご紹介しました。

　グレープフルーツの栄養と効能は凄い！けど食べ過ぎは注意な理由とは？

　グレープフルーツの薄皮は食べる？それとも食べない？あなたはどっち？

　グレープフルーツの皮の再利用方法は実はたくさんある？

調べてみると、人によって薄皮を食べる人と食べない人に分かれるようです。

今回はグレープフルーツの薄皮を食べる人・食べない人のそれぞれの理由について調べてみようと思います。

　グレープフルーツの品種一覧！美味しい種類を探してみる！

グレープフルーツの薄皮を食べる派の人の意見

グレープフルーツの薄皮を食べる人は、「薄皮部分に食物繊維が多く含まれるから絶対に食べます」なんて方や「わざわざ薄皮を剥くのが面倒くさいから一緒に食べる」なんて方がいました。

グレープフルーツの薄皮はきちんとむく派の人の意見

私は・・・

私自身は、薄皮をしっかり剥いて食べる派です。

グレープフルーツやはっさく等の薄皮が向ける柑橘類を食べる時は、一気に皮と薄皮を剥いてタッパー等に保存しておきます。

自分も食べますが薄皮まで剥いた状態にしておくと家族が食べてくれるからです。

薄皮を簡単に剥く方法ってあるの？

ただ、グレープフルーツの薄皮を剥く作業って手間も時間もかかるので忙しいと食べる事が出来ないと思いますが、実は簡単に薄皮を剥くことが出来る裏技が有るんです！！

是非試してほしい、簡単に薄皮を剥く裏技をご紹介します。

ためしてガッテンのやり方

NHKの「ためしてガッテン！」で紹介されたグレープフルーツの薄皮を簡単に剥く方法は

１． お湯を沸かし、沸騰したらグレープフルーツを入れて3分間ゆでる

２． ゆでたグレープフルーツを氷水へ入れて5分間冷やす

３． 皮も、薄皮も剥きやすくなっています

という、非常に簡単な方法でした。

重曹を使う

もう一つの方法は、重曹を使った方法です。

１． グレープフルーツの皮を剥き一房毎に分けておく

２． 重曹と水を入れた鍋を火にかけて、お湯を沸かす

３． お湯が沸いたら火を止め、一房毎に分けた物を鍋に入れる

４． 5分間放置する

５． グレープフルーツを水洗いし、重曹を洗い流す

包丁を使って皮を剥く方法

お湯を沸かすのが面倒くさいと感じる方にお勧めの方法です。

スウィーツに使われるグレープフルーツを切る時は、この方法が使われています。

１． グレープフルーツの皮を包丁で剥く(リンゴを丸い形のまま皮を剥くイメージです)

２． 皮を剥いたグレープフルーツの果肉と薄皮の間に包丁を入れて切り離す

まとめ

今回は、グレープフルーツの薄皮を食べる方と食べない方の意見と簡単にグレープフルーツの薄皮を剥く裏技をご紹介しました。

　グレープフルーツの栄養と効能は凄い！けど食べ過ぎは注意な理由とは？

　グレープフルーツの皮の再利用方法は実はたくさんある？

　グレープフルーツの食べ方と砂糖をかける派とかけない派に分かれる？

グレープフルーツはダイエットや美容、健康維持にお勧めのフルーツとして紹介される事が多いですが、その理由は「ほろ苦さ」が関係しているのです。

　グレープフルーツの品種一覧！美味しい種類を探してみる！

グレープフルーツは何故苦いの？

グレープフルーツはどうして苦いのでしょうか？グレープフルーツの美味しさでもある苦味を生んでいるのはポリフェノールの一種である「ナリンギン」という成分です。

ポリフェノールは植物に含まれている、渋みや苦味・あくの成分となる物の総称になります。

現在把握されているだけで5,000種類ものポリフェノール全てに「抗酸化作用」効果が有ると言われていて、「抗酸化作用」により「免疫力の低下を防ぐ」や「老化防止」の効果が期待できるのです。

苦味成分であるナリンギンは素晴らしい効能がある？

脂肪酸の分解

花粉症などを緩和

免疫力を高める

食欲を抑える

ストレス・生活習慣病対策として

「ナリンギン」には、紫外線やストレス・喫煙などで増えすぎた活性酸素の増加を抑える効果が期待できます。

グレープフルーツの苦味を抑えるコツってあるの？

グレープフルーツが持つ苦み成分「ナリンギン」に体に良い効果が有ると聞いても、「どうしても苦味がダメで食べられない」なんて方もいますよね？

いくら体に良いとわかっていても、苦手な食べ物を続けて食べるのは嫌になってしまいます。

そんな方にお勧めしたいのは、加熱する方法で、マーマレードの用にグレープフルーツの皮を使いジャムを作ったり、ピールを作るのはいかがでしょうか？

苦味の残るジャムでも、トーストやヨーグルトと合わせる事で食べやすくなります。他にも、グレープフルーツのジャムを使ってお肉で煮物を作るのもお勧めです。

ただ、どうしても加熱した果物が苦手な方もいますよね。そんな方はグレープフルーツの苦味の元になる「薄皮」を取り除いて砂糖やハチミツをかけて食べてみましょう！

まとめ

いかがでしたか？グレープフルーツの苦味が持つ効果についてご紹介しました。

グレープフルーツの特徴であるほろ苦さの元である「ナリンギン」には、生活習慣病の予防・アンチエイジング・ダイエット効果・花粉症対策などの沢山の素晴らしい効果が期待できることが分かりましたね。

　グレープフルーツの栄養と効能は凄い！けど食べ過ぎは注意な理由とは？

　グレープフルーツの皮の再利用方法は実はたくさんある？

　グレープフルーツの保存方法は？日持ちさせるコツはあるの？

私はよくわからずテーブルや冷蔵庫で保存しています。品物によって直ぐに傷んでしまう物と、結構長くもつ物など色々ですよね。

折角、お金を出して買ったグレープフルーツ！美味しいうちに食べたいし、美味しさが長持ちするように保存したいですよね。

　グレープフルーツの品種一覧！美味しい種類を探してみる！

グレープフルーツの保存期間は？

グレープフルーツの保存方法ですが、グレープフルーツが国産と輸入の場合で保存できる期間が異なるようです。

輸入品のグレープフルーツの場合、輸送に時間が掛かってしまうので長期間美味しい状態を保つように対策が取られています（その対策が、農薬問題として取り上げられることも有りますが．．．）。

常温だと？

グレープフルーツは、暑すぎたり寒すぎない季節は常温保存が出来ます。直射日光の当たらない場所へ置くことで5日程度の保存が可能になります。

酸味が特徴のグレープフルーツですが、日を置く毎に酸味がまろやかに変化します。

冷蔵だと？

冷蔵庫に保存すると常温より長く美味しい状態を保つことが出来ます。冷蔵庫の中でもお勧めの場所は「野菜室」です。

冷凍だと？

もし、グレープフルーツを冷凍保存したいときには皮を剥いてグレープフルーツの実の部分だけを保存するのがお勧めです。

グレープフルーツの外側の皮を剥き、1房ごとにほぐし薄皮を剥いた実をジップロックに入れて保存するのがお勧めです。

薄く延ばして保存する事で使いたい時に必要な分だけ取り出しやすくなります。

グレープフルーツを長期保存するコツはあるの？

グレープフルーツを長期保存する時の注意点は、暑すぎたり寒すぎる状態を避ける事とグレープフルーツの実の乾燥を防ぐことです。

こんな状態のグレープフルーツは食べては駄目！

自分のライフスタイルに合わせて保存しましょう

グレープフルーツの保存方法ですが、自分のライフスタイルに合わせて保存方法を上手に使い分けましょう。

まとめ

グレープフルーツの保存方法についてご紹介しましたが、いかがでしたか？

皮が厚い分グレープフルーツが傷んでいるかの判断は難しいです。

　グレープフルーツの栄養と効能は凄い！けど食べ過ぎは注意な理由とは？

　グレープフルーツの薄皮は食べる？それとも食べない？あなたはどっち？

　グレープフルーツの食べ方と砂糖をかける派とかけない派に分かれる？

普段何気なく買って食べているグレープフルーツ、もしかすると種類が違っているかもしれませんよ。

　グレープフルーツの栄養と効能は凄い！けど食べ過ぎは注意な理由とは？

一番スーパーでよく見かけるのがホワイトマーシュ

グレープフルーツには幾つか種類が有る！と言っても、すべてが何処でも手に入るわけでは有りません。

一番スーパー等で手に入りやすいグレープフルーツの品種は「ホワイトマーシュ」になります。

その特徴は、皮と果肉ともに薄黄色をしています。１年中手に入れる事が可能ですが旬は５月になります。

果肉が赤い種類は？

グレープフルーツは薄黄色い果肉が特徴ですが、中には薄黄色以外の果肉の品種も有ります。

果肉が薄黄色の「ホワイトマーシュ」には「ナリンギン」というポリフェノールの一種が多く含まれておりダイエット効果が有ると言われています。

ルビー（ピンクマーシュ）

スタールビー

リオレッド

見た目は「スタールビー」に似ていて、濃いオレンジ色の皮と赤い果肉が特徴の品種です。

フレーム

果皮が緑色のグレープフルーツの種類は？

スウィーティー

スウィーティーは、イスラエルで栽培されているグレープフルーツの一種になります。

「グレープフルーツと文旦（ぶんたん）」を掛け合わして作られた品種で緑色の皮と薄黄色の果肉を持ちます。

オロブランコ

アメリカ合衆国で作られているオロブランコも、スウィーティーと同様に「グレープフルーツと文旦（ぶんたん）」を掛け合わせて作られた品種です。

メロゴールド

皮は緑~黄色で果肉は薄黄色をしているメロゴールドは「グレープフルーツとポメロ」をお掛け合わして作られた品種です。

<まとめ>
今回は、グレープフルーツの品種・種類についてご紹介しました。

スウィーティーはグレープフルーツの品種とは知らずに食べている方も多かったのではないでしょうか？それぞれ、甘みや酸味・栄養素に特徴が有る事がわかりましたね。

　グレープフルーツの保存方法は？日持ちさせるコツはあるの？

　グレープフルーツの薄皮は食べる？それとも食べない？あなたはどっち？

　グレープフルーツが苦い原因は？実は凄い効能があった？

普通であれば生ごみとして処分してしまいますが、グレープフルーツの皮には様々な活用法が有るんです。

　グレープフルーツの品種一覧！美味しい種類を探してみる！

グレープフルーツの皮は消臭効果がある？

グレープフルーツを始め、みかん・レモン・オレンジといった柑橘類の皮には消臭効果が有ると言われています。

魚グリルや電子レンジの匂いが気になる方は、グレープフルーツの皮を安全に気を付けて加熱してみましょう。

加熱するだけで消臭効果が期待できますが、加熱後に魚グリルや電子レンジを拭いたり洗ったりする事で更に消臭効果を高めてくれます。

他にも料理の後に手の匂いが気になった時は、グレープフルーツの皮で手をこする事で気になる匂いを軽減させることが出来ます(肌の弱い方は、かぶれる可能性が有るのでご注意ください)。

大量にグレープフルーツの皮が有る時にお勧めしたいのが、グレープフルーツの皮を乾かして消臭剤として活用する方法です。

実はゴキブリが嫌いな匂いだったりする？

苦手な人が多いゴキブリは生命力が強いのが困りものですが、そんなゴキブリはミントやレモングラスと言ったハーブの香りやかんきつ系の香りが苦手なんです。

子供が小さかったり生き物を飼っているお家は、ゴキブリ対策として市販の防虫剤は使えないと思うので代わりにグレープフルーツなどの皮を使ってみませんか？

グレープフルーツの皮はお風呂に入れると健康的？

もう一つお勧めしたいのは、グレープフルーツの皮を入浴剤として活用する方法です。

アロマオイルが好きな方はご存知だと思いますが、グレープフルーツのアロマオイルはとても人気が有ります！フ

レッシュな香りが好まれるのはもちろんですが、緊張したり不安な時の気持ちを和らげる効果や気持ちを明るくする作用が有ると言われています。

他にも、消臭効果を期待してデオドラント製品にもグレープフルーツの香りの商品が多くあります。

グレープフルーツピールもオススメ

グレープフルーツの皮は消臭剤虫よけ入浴剤としてもお勧めですが、食べる活用方法も有ります。

作り方

1.グレープフルーツの皮をしっかりと洗い、薄切りにします。

2.多めのお湯で「グレープフルーツの皮をゆで沸騰したらお湯を捨てる」作業を数回繰り返します(味見をして、確認して下さい)。

3.ゆでたグレープフルーツの皮と水、砂糖(グラニュー糖)を鍋に入れ皮が透き通るまで煮ます。

4.砂糖煮たグレープフルーツの皮をバットの上に並べ乾燥させます。

5.乾燥したら、グラニュー糖をまぶします。

農薬は大丈夫なの？

柑橘類の皮は、防虫・防カビ対策で使われている農薬を気にする方が多いですよね。

もし可能であれば、農薬に配慮したグレープフルーツや国産品を選ぶことをお勧めしますが、時期によっては輸入品しか手に入らない事も有ると思います。

まとめ

グレープフルーツを食べた時に残ってしまう皮の活用方法をご紹介しました。

　グレープフルーツに似た果物！美生柑とは？

　グレープフルーツの栄養と効能は凄い！けど食べ過ぎは注意な理由とは？

　グレープフルーツの食べ方と砂糖をかける派とかけない派に分かれる？

中でも果物の「英名」と「和名」を比べると、同じような気持ちで名付けたのかな？、と思える果物や”英名と和名が全く異なる印象の果物”があったりします。

たとえば、オレンジ（英名：orange）の和名は「甘橙（あまだいだい）」と呼びますが和名と英名で趣が違う気がしませんか？

他にも、メロン（英名：melon）の和名は「舐瓜(めろん)」、キウイフルーツ（英名：Kiwifruit）の和名は「支那猿梨（しなさるなし）」や「鬼木天蓼（おにまたたび）」と、印象の異なる呼び方や感じの名前ですよね。

グレープフルーツの和名はずばり…

グレープフルーツの和名ですが、じつは．．．ありません。和名でも「グレープフルーツ」という事のようです。

じゃあ漢字ではなんて書くの？

グレープフルーツに和名が無い事は分かりましたが、漢字で表現できるのでしょうか？調べたところ、グレープフルーツにも漢字が有りました。

グレープフルーツは漢字では「葡萄柚」と書きます。

この漢字ですが、日本でつけられたわけでは有りません(日本で付けられた漢字なら、「葡萄柚」が和名になりますよね？)。

そもそもグレープフルーツっていつ日本に来たの？

今はグレープフルーツは一般的な果物と認識されて手軽に手に入れる事も出来ますが、そもそも何時頃にグレープフルーツは日本で食べられるようになったのでしょうか？

グレープフルーツは大正時代の頃に日本に伝わったと言われていますが、その当時は気候や土壌の影響が有ったのか？グレープフルーツを栽培する事は出来なかったようです。

その後、昭和初期には日本でも手に入るようになりましたが一般的に普及し気軽に食べる事が出来るようになったのは1971年に始まった輸入自由化がきっかけのようです。

そもそも何でグレープフルーツっていうの？

グレープフルーツは柑橘類で「葡萄(grape)」ではないのに、なぜグレープフルーツ(grapefruit)と呼ばれるのでしょうか？

このgrapeの由来はグレープフルーツの実の付け方に理由が有るんです。

オレンジやミカン等の柑橘類は、実が一つずつ別れて実っていますよね？

グレープフルーツは他の柑橘類と実り方が違っていて、葡萄の房のように、複数のグレープフルーツの実が密集して実ります。

まとめ

いかがでしたか？今回はグレープフルーツの和名、漢字名や名前の由来についてご紹介しました。

普段何気なく読んでいる「グレープフルーツ」という呼び方も、由来を聞くと納得する理由が有りましたね？

他の果物も一般的に使用している呼び名と、和名、漢字名などを比較すると意外な名づけの理由を知る事が出来そうです。

　グレープフルーツの栄養と効能は凄い！けど食べ過ぎは注意な理由とは？

　グレープフルーツの皮の再利用方法は実はたくさんある？

　グレープフルーツの保存方法は？日持ちさせるコツはあるの？

　グレープフルーツの品種一覧！美味しい種類を探してみる！

グレープフルーツの栄養と期待できる効能は？

まずは、グレープフルーツに含まれる成分を確認してみましょう。

グレープフルーツの成分(100gあたり)

カロリー(kcal) ： 38

コレステロール ：0 mg

カリウム 140 ：mg

ビタミンC :36 mg

カルシウム :15 mg

見て直ぐに解るように、ビタミンCとカリウムが豊富なことが解りますね。
ビタミンCはコラーゲンをつくるのに不可欠な成分で皮膚の維持に役立ちますし、鉄の吸収が良くなったり、病気やストレスに対する抵抗力を強める事ができます。

心疾患や動脈硬化の予防が期待できます。カリウムは血圧の低下や脳卒中の予防といった効果が期待できる成分です。

ストレスの多い人はビタミンCを摂取したほうが良いといわれていますが、このストレスは対人関係などの精神的なストレスだけでなく、温度の変化や疲労などの肉体的なストレスにも必要とされています。

グレープフルーツを食べ過ぎるとどうなる？

カリウム過多により疲れやすくなる？

もともと腎臓の働きが弱い方が、カリウムの多いグレープフルーツを大量に食べてしまうと「高カリウム」状態になってしまう可能性が有ります。

歯が溶ける？

グレープフルーツの「酸味」の元である酸を大量にダラダラと口に入れ続けた場合、酸によって歯に悪影響が出る酸蝕歯（さんしょくし）になる可能性が有ります。

酸蝕歯（さんしょくし）は、長時間・繰り返し強い酸に触れ続ける事で、歯のエナメル質が溶けてしまい、柔らかくなったりします。

そのままの食生活を繰り返すと酸蝕歯（さんしょくし）は進み歯が脆くなったり、冷たい物や熱い物を口にしたときにしみる原因になります。

太る？それともダイエット向き？

グレープフルーツは低カロリーでビタミンCやカリウム等の栄養素が豊富なので「ダイエット」にお勧めの食品です。

しかし、酸味が強いので砂糖等の甘味を加えないと食べ難かったり、消化が早く直ぐにお腹がすいてしまう点では「太る」可能性もあります。

乳がんのリスクがある？（科学的には検証されていない）

海外の調査で、「赤身肉」、「乳製品」、「グレープフルーツ」等を多く食べる人は乳がんにかかるリスクが高いという発表が有りました。

胃腸のバランスが悪くなる→下痢につながる？

自分はお腹が弱い(直ぐお腹が痛くなったり、頻繁に下痢が起こる)体質だと思っている方の中にはFODMAPという、ある特定の食物が含む炭水化物が不調の原因となる場合が有ります。

fermentable（発酵性の）、oligosaccharides（オリゴ糖）、disaccharides（2糖類）、monosaccharides（単糖類）、and polyols（ポリオール）の頭文字をとって出来た単語FODMAPですが、グレープフルーツが含まれているんです。

1日に食べていいグレープフルーツの量ってどのぐらいなの？

適度に取り入れる事で、美肌効果やダイエット効果が期待できるグレープフルーツですが具体的な適量はどのくらいでしょうか？

問題無く食べる事が出来るのは1日に1個程度ですが、薬を服用している方は掛かりつけの病院や薬を処方してもらう際に薬局へ確認しましょう。

まとめ

グレープフルーツがダイエットに向いている理由と一日の適量、食べ過ぎる事で悪影響を起こす可能性についてご紹介しました。

どんなに体に良い栄養素を持っていても、適量を超えて食べ過ぎるのはお勧めできません。

　グレープフルーツの栄養と効能は凄い！けど食べ過ぎは注意な理由とは？

　グレープフルーツの保存方法は？日持ちさせるコツはあるの？

　グレープフルーツの和名は何？漢字で書く理由と由来について調べてみた！