「柚子」の記事一覧

柚子って香も高く味わいも豊かなので、焼き物や煮物といった多くの料理で楽しむ事が出来ちゃいますよね。 しかも柚子には高いリラックス効果や保温効果が期待できるとして入浴剤としても使用されていますよね。 そんな柚子をお風呂に入・・・

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料理のアクセントに酸味が欲しい！なんて時に柚子をお使いになられる方も多くいらっしゃいますよね。 レモンとは異なる味わいや香りが料理の質をより高めてくれますよね。 さて、柚子は食べるだけでなく冬至にお風呂に入れる「柚子湯」・・・

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豊かな香りとスッキリとした酸味が特徴的な柚子。 あらゆる料理に加えると、柚子の風味や味わいが広がり、美味しさが倍増しますよね。 さて、柚子はしぼり知るとして使うだけでなくピリッとした辛味が食欲を掻き立てる「柚子胡椒」とし・・・

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皆さんは柚子をどのように使っていらっしゃいますか。 しぼり汁を焼き物や煮物にいれたり、薄く切った皮を飾りとして使っている方も多くいらっしゃいますよね。 柚子ってさまざまな楽しみ方がある柑橘類ですよね。 さて、柚子といえば・・・

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冬の冬至を迎えると各家庭では柚子湯を楽しまれる事も多くありますよね。 柚子は柚子湯だけでなく、果汁は料理のアクセントとして、皮は飾りやピール、ジャムといった加工品で楽しむ事ができる食材ですよね。 さて、そんな柚子の皮はあ・・・

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爽やかな香りと程よい酸味が魅力的な柚子。 調味料だけでなくリラックス効果や保湿効果が期待できるとして、柚子湯としても親しまれていますよね。 さて、そんな柑橘類の中でも人気が高い柚子ですが、生産量が多い県がどこなのかご存知・・・

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冬至に柚子湯に入る方も多いと思われます。 柚子湯に入るとリラックス効果だけでなく、体がポカポカとして温かさを持続させる事もできますよね。 さて、そんな柚子を食べる時、どのように食べていらっしゃいますか。 多くの方がしぼり・・・

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多くの柑橘類が日本中で栽培されていますよね。 スダチやかぼす、ぽんかんなど魅力的な芬と味わいを楽しむ事ができますね。 柚子もそんな柑橘類として多くの料理やアロマとしても活躍しています。 さて、柚子と一口にいっても実はさま・・・

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日本中には沢山の柑橘類がありますよね。 すだちやカボスなど香も味わいもことなり、料理に合わせて使う事ができますよね。 さて、柑橘類には柚子もあり、食べるだけでなくお風呂に入れると保温効果も期待する事ができちゃいますよね。・・・

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皆さんはどんな柑橘類がお好きですか。 カボスやポンカンなどカス多くの柑橘類があり、料理に合わせた味や香りを楽しむ事ができますよね。 特に香も良く味わいもさっぱりとしていて、お風呂に入れれちゃう柚子も柑橘類の代表格ですよね・・・

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