そう実は、とても栄養価の高い果物なのです。併せて、その効能についても詳しくお話ししたいと思います。

　アセロラの種類は酸味種と甘味種がある！どういう特徴の違いがあるの？

アセロラの栄養価は？

アセロラは、ビタミンCを始め、銅、葉酸、β‐カロチン、カリウム、アンドシアニン、フラボノイドなど栄養の宝庫です。

特にビタミンCの含有量は、その代名詞といわれているレモンの17倍もあり、どの野菜や果物より多いのです。

可食部100グラムあたり、酸味の多い品種だと1700ミリグラム、甘味種でも800ミリグラムあるといわれています。

アセロラを食べることで期待できる効能は？

ビタミンC

免疫力を向上させる効果があり、風邪予防になります。

またアドレナリンという抗ストレスホルモンを生成し、ストレスに強い体にしてくれるのです。肌のシミやたるみの予防にもなるといわれています。

ビタミンCは水溶性で、体内から排出されやすく、また体内で生成することもできません。

銅

赤血球のヘモグロビンを作るための栄養素となり、貧血を予防してくれます。

葉酸

β‐カロチン

カリウム

フラボノイド

アセロラは食べ過ぎると体に良くない？

1日の適量ってどのぐらい？

アセロラの一番際立った成分は、ビタミンCですが、この成分は水溶性なので、必要以上に摂取すると体外から排出されてしまいます。

ですので、毎日適量を摂るのが良いとされています。100～800ミリグラムを目安にして下さい。

但し、必要以上のものは体外に排出されるとお話ししましたが、そのために腎臓に負担をかけています。

あまりにも取り過ぎると、腎結石を患う危険性があります。

アセロラを使用した加工食品の弊害！

栄養価の高い食品なため、ジュースやゼリー等の加工食品をよく見かけると思います。

独特の酸味を抑えるために多量の糖分が使われている場合があります。それでは、せっかくの栄養素も台無しです。

「刺激唾液」効果とは？

人が甘酢っぽい物を食した場合に起こる現象です。レモンや梅干しを食べたときに唾液がたくさん出てきますよね。

この唾液が重要なのです！それに含まれる酵素は、活性酸素を減らす働きがあります。

まとめ

アセロラの栄養素やその効能についてお話ししてきました。残念ながら、加熱することで失われてしまう栄養素もあります。

できれば、生食するか、そのままジュースやスムージーにすることをお勧めします。

　アセロラの育て方！実はベランダでも育てられるの？

　アセロラって旬の時期はいつ？日本で一番生産している県は？

　アセロラはさくらんぼに似ている？違いと見分け方を解説！

ただし、日持ちがしません。

　アセロラの種類は酸味種と甘味種がある！どういう特徴の違いがあるの？

アセロラの保存方法

常温で保存はできるの？

残念ながら、あまりお勧めできません。なぜなら、アセロラは収穫した瞬間から、傷みが始まってしまうからです。

それほどデリケートな果物なのです。だから、店頭で見掛けることがないのですね。

生産地の沖縄でも、産地直送の道の駅などで見掛ける程度で、一般的なスーパーには陳列されていないそうです。

冷蔵庫だとどのぐらい日持ちするの？

なま物なので、賞味期限というものはなく、消費期限になりますが、おおよそ2～3日といったところです。

アセロラは冷凍保存は可能なの？

もしも、たくさんいただく機会があり、食べ切れないと思ったら、すぐに冷凍することをお勧めします！

その際アセロラは、サクランボのように皮ごと食べる果物ですので、よく水洗い、その水気をきちんと拭き取ってから、冷凍して下さいね。

更に、冷凍にかかる時間が短ければ短いほど日持ちが良くなるので、保存用袋に平らに並べ入れ、ステンレスパットの上に置いて冷凍庫に入れると良いですよ。

冷凍したものを食べるときは、完全に解凍すると水分が出て、ベチャベチャになってしまいます。

半解凍にしてそのまま食べるか、スプーン等で潰してシャーベット状にして食べるのもお勧めです。

アセロラを日持ちさせるコツって何かあるの？

やはり日持ちさせたいなら、加工することをお勧めします。

①アセロラの半量程度の砂糖を加えて、ほうろう鍋でコトコト煮て、ジャムする。

酸味がある果物なので、ジャムに向いています。砂糖の量は、お好みで。でも、あまりに少ないと、日持ちがしませんので、ご注意を！

②同じくほうろう鍋に砂糖と水を入れ、弱火でコトコト煮て、シロップ漬けにする。

シロップ漬けなので、ジャムとは 違い、実を潰しません。

③梅酒の要領で、アセロラ酒にする。

＜目安の材料＞

アセロラ 800グラム

氷砂糖 500グラム

焼酎 1000ミリリットル

アセロラはこんな状態になったら捨てるべき！

見分けるポイントをお話しします。

①表皮が黒くなってしまった。

②実が黄色くブヨブヨして、腐っている。

③水分が出てきている。

④白くカビが生えてきた。

⑤糸を引いている。

使い勝手の良いアセロラ製品

アセロラは足が早いため、生産者から直接購入しない限りは生の果実を手に入れることは難しいですが、冷凍果実なら通販サイトを通して簡単に購入できますよ。

更に、使い勝手の良いピューレ状にされた物も売られています。

まとめ

アセロラの常温、冷蔵、冷凍別の保存方法や日持ちのコツ、活用法、食べられなくなった果実の見分け方についてご紹介しました。

　アセロラドリンクの効果は凄い？でも飲みすぎると体に良くない？

　アセロラのおすすめの食べ方は生で食べる？徹底検証！

　アセロラって味はとても酸っぱいの？苦手な人も多い？

いったいどんな実を付けるのすら分からない人も多いのではないでしょうか。実は、家庭でも栽培できるのです。

さくらんぼのような可愛らしい赤い実を付けるので、食べるたけではなく、観賞用にももってこいです。

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アセロラは熱帯果樹だけれど日本で育てられるの？

アセロラの育て方！

種蒔きにすべきか、苗木を買ってくるべきか。また必要な土や肥料について。

種から育てることはできるの？

可能ではあります。ただし、アセロラの発芽条件に緯度が関係するといわれており、日本は栽培に不向きです。でも、試してみる価値はありますよ！

まず完熟した果実より、種を取り出します。その種についた果肉を水で洗い流し、種蒔き用の培養土に蒔きます。

28度が理想的な気温といわれており、約1ヶ月ほどで発芽するのが一般的です。

アセロラってベランダ等で鉢で育てることはできるの？庭に植えるべき？

苗木を買ってくれば、ベランダで鉢植えが可能です。もちろん、庭に植えても育てることができますよ。

アセロラ用土はどうすればいいの？

夏はどうすればいいの？

30度前後が育てるのに、理想的な気温といわれています。5～10月は戸外で育てます。

特に結実したら、しっかり日光に当ててやりましょう。強い紫外線に当たることで、実を守るために、栄養を蓄えるようになります。

葉でデンプンが作られ、実に送られます。そのデンプンが糖に変わり、甘い果実になるのです。

アセロラは寒さに弱そうだけれど冬はどうするべき？

先にお話しした通り、熱帯果樹なので寒さには強くありません。枯れない限界の気温が0度ですが、葉を保つためには5度は必要です。

肥料はどうすればいいの？追肥は？

春から秋にかけて、チッ素、リン酸、カリの三要素の等量か、またはリン酸が多めの化成肥料を規定量、置き肥として施しましょう。

剪定はどうすればいいの？

4月に主に行います。枝が混み合った部分を間引き、風通しを良くしてやります。

水やりと収穫はどうすればいいの？

まずは水やりですが、アセロラは乾燥を嫌う植物です。蕾が付くまでは、土が乾いたら、たっぷり水やりをしましょう。

その後、果実が肥大し始めたら、途切れなく水やりをします。冬は乾燥気味に管理しましょう。

次に収穫ですが、開花後1ヶ月ほとで実が赤くなります。そうしたら、収穫となります。

まとめ

アセロラの育て方についてお話しししてきました。

事前に鉢や土、肥料を用意しておけば、栽培は難しくありません。

　アセロラって旬の時期はいつ？日本で一番生産している県は？

　アセロラのおすすめの食べ方は生で食べる？徹底検証！

　アセロラの保存方法は冷凍？日持ちさせるコツってあるの？

でも、食べたことはおろか、スーパー等で売られているのを見かけたことがある人もほとんどいないのでは。

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アセロラってあまり生では流通していない？

アセロラは、西インド諸島やアメリカを原産とする果物です。熱帯や亜熱帯気候を好み、生産量世界一はブラジルです。

日本では、沖縄でのみ栽培されています。気候からして、日本で適しているのは沖縄だけかもしれませんね。

しかし、沖縄に住んでいる人ですら生のアセロラを見かけることは稀だそうです。なぜなら、収穫して日持ちがしない果物だからです。

アセロラのおすすめの食べ方は？

さくらんぼのように皮ごと食べる

もしも、奇跡的に生でアセロラが手に入ったならば、まずは、そのまま食してみて下さい！フレッシュな香りが漂い、口に入れると甘く瑞々しさがいっぱいに広がります。

ゼリー

ゼリーもアセロラ独特の甘酸っぱさが味わえ、お勧めです。生の実を使うより、手軽に手に入る冷凍ピューレを使った方が簡単に作れます。

ピューレなら通販で購入できますよ。また、沖縄では果肉入りのジュースも売られているので、そちらを利用してみても良いでしょう。

＜材料＞

アセロラ冷凍ピューレ 100グラム

砂糖 100グラム

粉寒天（粉ゼラチンやクイックゼラチンでもお好みで）4グラム

水 400cc

作り方は、一般的なゼリーの作り方と同じです。ミルクゼリーやレアチーズケーキの上に乗せて、2層にしてみても。

ジュースやスムージー

こちらは王道ですね。生の実を使っても、冷凍果実やピューレを使用しても美味しく作れます。酸味が気になるなら、シロップや蜂蜜をプラスしてみても。

ヘルシーに小松菜など葉物野菜と組み合わせてみたり、ヨーグルトやバナナと合わせても美味しいですよ。

ジャム

特に、たくさん頂いた場合など、腐らせてはもったいないので、保存の効くジャムにしてみてはどうでしょうか。

甘酸っぱい果実は、ジャムに最適です！もちろん、冷凍果実やピューレでも作れます。

もし生の実を使うなら、ホウロウ鍋に実と砂糖を入れてから蓋をして1時間は待って下さいね。

その間に、実から水分が出て砂糖がゆっくり溶けていきます。そのことにより、美味しいジャムになるのです。すぐに火にかけようと思わず、のんびり気長に。最後に分量の目安を。

＜材料＞

アセロラ 400グラム

砂糖 200グラム（量はお好みで。ただし、砂糖の量が少ないと、持ちが悪くなります。）

レモン汁 適量（沖縄ではシークワァーサーの果汁を使うこともあるそうです。）

etc

その他、ピューレにオリーブオイルと塩・こしょうを混ぜ合わせて、ドレッシングにしても。また、トマトと煮詰めてソースを作れば、白身魚のムニエルも高級フレンチに大変身しますよ。

まとめ

アセロラについてご紹介してきました。生で手に入ったなら、ぜひ、そのまま食べてみて下さい！その美味しさの虜になるはずです。

また、手軽に冷凍物を使って、お菓子やジュース、ジャムなどに変身させてみてはいかがでしょうか。

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　アセロラは栄養価が高いけれど食べ過ぎに注意って本当？

　アセロラの育て方！実はベランダでも育てられるの？

そんなアセロラの旬の時期や国内の生産地についてお話ししたいと思います。

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アセロラの旬の時期はいつ？

まずは、アセロラについてですが。西インド諸島・南アメリカ北部から中央アメリカが原産の常緑低木で、キントラノキ科の果実です。

旬のアセロラ！こうやって食べるのがおすすめ！

アセロラは、見た目も味もサクランボに似ているところがあり、その甘酸っぱい味わいを楽しむ果実です。

もちろん、それを体感するには生食に限ります！ただし、非常に足が早く、収穫して2～3日しか持ちません。

薄い表皮から腐ってきてしまうからです。更に、冷蔵庫に保存していると追熟が進み、徐々に特徴的な酸味がとんでしまいます。

もちろん、常温保存すると更に持ちが悪くなります。ですので、収穫したらすぐに食べるのがお勧めです。

もしも、食べきれないほどの量が手に入ったら、すぐに冷凍した方が良いですね。水洗いしてから、よく水分を拭き取り、急冷して下さい。

冷凍したアセロラは、完全に解凍するとベチャベチャで水っぽくなってしまいます。

半解凍の状態で食べるか、スプーンなどで潰して、シャーベット状にして食べても良いですよ。ジュースやスムージーにするのもお勧めです。

アセロラってどこの県が一番生産しているの？

先にお話しした通り、西インド諸島からアメリカ大陸、ヨーロッパへと広まったとアセロラですが。

1958年に、ハワイから沖縄県に8本の苗木が持ち込まれたことにより、国内での生産が始まりました。

沖縄の温暖な気候がアセロラの成育に適しており、現在に至るまでほぼ100パーセント沖縄で生産されています。

実はアセロラの日っていうのが存在する？

実は、「アセロラの日」のが存在し、5月12日がその日に当たります。アセロラの初収穫の時期に由来しているそうです。

1999年に、沖縄県国頭郡本部町にて町役場、商工会、観光協会、熱帯果樹研究会などで結成された「アセローラの日」制定委員会が、アセロラの認知度アップと街の活性化のため、制定しました。

アセロラの名前の由来は？

西インド諸島からスペインに持ち込まれたアセロラ。自国の姫リンゴ「アセロロ」に似ていたことから、この名が付けられたそうです。

もちろん、アセロラはスペイン語です。また別名は、バルバドスサクラ（Barbados cherry）といわれ、西インドサクラやバルバドスチェリーともいわれます。

本州でも生産されている？

アセロラは、ほぼ100パーセント沖縄で生産されているとお話ししましたが、実は本州でも生産しているところがあります。

宮城県亘理町の生産農家さんで、ハウス栽培をしており、土壌にこだわり、独自に開発した肥料で育てているそうです。

2011年の東日本大震災で一度は壊滅的になりましたが、その後復活し、現在も生産されています。

まとめ

アセロラの旬の時期や国内の生産地、お勧めの食べ方についてお話ししてきました。生で食べたときの味わいは格別です！

ただし、足が早いので、スーパー等に生の果実は流通していません。ぜひ、産地に足を運び食してみてはいかがでしょうか。

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　アセロラの保存方法は冷凍？日持ちさせるコツってあるの？

　アセロラは栄養価が高いけれど食べ過ぎに注意って本当？

なんとなく健康に良さそうで、よく見かけるアセロラドリンクですが、実際にはどんな風に体に良いものなのでしょうか？

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アセロラドリンクを飲むと期待できる効果は？

アセロラドリンクを飲むとどのような効果が期待できるのでしょうか？

まず第一に、豊富に含まれるビタミンCについてみていきましょう。

ビタミンCには抗酸化作用があり、肌をきれいに保つことやしみ・そばかすの原因になるメラニンの抑制にも作用します。

他、免疫力増加、抗ストレス、生活習慣病対策になるなどの効果が期待できます。

アセロラドリンク約100ccの摂取で、成人の一日に必要とされるビタミンCを摂取することができるので、アセロラドリンクがいかにたくさんのビタミンCを含有しているかがわかりますね。

次にアントシアニンです。こちらも美肌効果や美髪効果があり、ポリフェノールとあわせてアンチエイジングが期待できます。

また、アントシアニンはブルーベリーにも豊富に含まれていることで知られていて、眼に良い栄養として有名です。

まとめると、アセロラドリンクを飲むことで美肌・美髪・アンチエイジングなどの美容効果や抗ストレス・生活習慣病・眼精疲労などに対する健康効果の二つが期待できるようです。

妊娠中は飲んでも大丈夫？

生のアセロラはビタミンCをはじめ、葉酸やカリウム、βカロチンなどの栄養素が含まれています。

特に葉酸は妊娠前から摂取することが推奨されるくらい妊婦さんには欠かせない栄養素で、カリウムはむくみやすい妊婦さんの体の水分をうまく輩出してくれる大事な栄養素です。

なので、アセロラ自体を摂取することは妊娠中であっても問題なく、むしろ妊娠中に嬉しい栄養素が多く含まれています。

ところが生のアセロラは傷みやすく、滅多に流通していないのでアセロラを摂取するにはアセロラドリンクの方が手っ取り早く、そちらを選ぶ方も多いようです。

このアセロラドリンク自体に有害な成分はありませんが、ジュースとして加工されているので生のものより糖分が多いんです。

アセロラドリンクを飲みすぎると体に悪いの？

上述したように、アセロラドリンクを飲み過ぎると糖分もたくさん摂取することになりますので、過剰摂取には注意が必要です。

また、アセロラドリンクに多く含まれるビタミンCも過剰摂取すると腹痛などの不調が現れたりします。

1日の適量はどのぐらい？

とはいえ、一日の適量の目安は具体的にどれほどなのかが気になりますよね。

アセロラドリンクの製品によって多少の違いはあるものの、だいたい200ml前後。

というのもビタミンCの一日の摂取量は100㎎を目安とされていて、アセロラドリンク100mlでだいたい50㎎のビタミンCが摂取できるとされているからなんです。

まとめ

アセロラドリンクについて、期待できる効果や飲むときの注意などをまとめました。

アセロラ自体に含まれる栄養素は豊富で、普段のだけでなく妊娠中にも欲しい栄養素も多いことがわかりました。

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　アセロラのおすすめの食べ方は生で食べる？徹底検証！

　アセロラは栄養価が高いけれど食べ過ぎに注意って本当？

しかし、実はそんなアセロラにも種類があり、酸っぱいものや甘いものがあるんだとか。いったいどれくらいの品種があるのでしょうか?特徴はある?

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アセロラの酸味種の特徴は？

味は？

酸味種の味は、その名の通り酸っぱいのが特徴です。主に、糖度が8％以下のものが酸味種と呼ばれています。

栄養は？

100ｇ中に1700㎎ものビタミンCを含んでいて、その酸っぱさが栄養面からもわかります。

食べ方は？

酸味種は酸っぱくて食べにくいため生食には向かず、加工用として食べられることが多いようです。

酸味種ってどのぐらいあるの？

ブラジル産のアセロラは酸味種が多いようです。

アセロラの甘味種の特徴は？

味は？

甘味種は酸味種に比べて甘みが強く、甘酸っぱい味です。主に、糖度が10％前後のものが甘味種と呼ばれています。

栄養は？

100g中に800㎎のビタミンCを含んでいます。酸味種に比べると少し少ないように見えますが、それでも十分なビタミンCの量ですよね。

食べ方は？

甘味種は酸味種に比べて甘みが強く、甘酸っぱい実なので生食でそのまま食べることができます。

酸味種よりも生食に向いているため、栄養素もダイレクトに摂ることができます。

甘味種ってどのぐらいあるの？

ベトナム産のアセロラは甘味種が多い傾向にあります。また、日本国内では沖縄県本部町、名護市、鹿児島県の指宿市などで甘味種を栽培しています。

具体的な品種名は、マノアスイート、フロリダスウィート、ハワイアンクイーン、トロピカルルビー、チェリータイ、チェリースペインなど。

日本で独自に品種改良されたアセロラがある?

日本の食品会社「ニチレイ」が独自に品種改良したアセロラがあることはご存知でしょうか？

酸味種の「OK種」と「FB種」の二種類は、品種改良によって生まれた種類です。これらはほかの酸味種とは違い、独自の特徴を持っています。

OK種は糖度とビタミンCを多く含んでいて、バランスの取れた味わいになっています。

まとめ

生のアセロラがあまり流通していないため、アセロラ自体に品種があることはなかなか知られていないようですが、アセロラにも酸味・甘味の違った品種があるのはなかなか興味深いですね。

さらに日本の企業が独自に品種改良を行っていたことも驚きです。加工することが多いアセロラだからこそ、加工に向いた品種改良を重ねてよりおいしい製品が出来上がるようです。

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アセロラはあまり生で食べる機会は少ないけれど酸っぱいって本当？

アセロラといえばドリンクで見かけることが多く、生のアセロラはなかなかお目にかかることが少ないです。

そのため、味のイメージが難しいですよね。ドリンクのアセロラは甘酸っぱいけど、生のアセロラはどんな味なのでしょうか?

酸っぱい原因は？

アセロラにはレモンの約30倍のビタミンCが含まれるため、食べたときにとても強く酸味を感じます。

なぜアセロラはこんなにビタミンCが多いのでしょうか？これには理由があります。

植物は、気温や湿度などによって成長の妨げを受けるとストレスを感じ、有毒な活性酸素を輩出します。この有毒活性酸素を無効化する役割がビタミンCなんです。

ストレスを受けやすい過酷な環境にある植物や、アセロラのような成長の早い植物はストレスを受けやすく、ビタミンCの生成も多くなるというわけです。

実は甘味種と酸味種がある？

アセロラにも品種があり、酸味を抑えた「甘味種」と酸味の強い「酸味種」があります。

甘味種の特徴は名前の通り比較的甘みが強く、生食に向いています。フロリダスウィート、ルビートロピカルなどの種類が甘味種にあたります。

レモンとどっちが酸っぱいの？

甘酸っぱいイメージが強い生のアセロラですが、レモンと比べてどちらが酸っぱいのでしょうか？

ビタミンCの含有量の多さからアセロラのほうが酸っぱいように思えます。

アセロラが酸っぱくて食べにくい！酸味を和らげて食べるレシピは？

生のアセロラは収穫してから2～3日で傷んでしまうため、産地で食べるか冷凍されたものを食べる時くらいしか食べる機会はありません。

そんな貴重な機会に、アセロラが酸っぱくて食べづらいのはもったいないですよね。

アセロラジャム

材料　(アセロラ400ｇ、砂糖200ｇ、シークワァーサー2個)

1.洗ったアセロラの水気をふきとり砂糖をまぶして鍋に入れ、60分ほどおく

2.水分が出たら弱火で1時間ほど煮る

アセロラゼリー

材料（アセロラのしぼり汁100ml、アガー（凝固剤）15g、砂糖90g、水300ml）

1.水を鍋に沸騰させ、混ぜておいたアガーと砂糖を加える

2.アセロラのしぼり汁も入れて混ぜる

アセロラりんごジャム

材料（アセロラドリンク200cc、りんご1個、砂糖50g）

1.りんごの3/4を薄くいちょう切りにして、残りはすりおろす

2.りんごを鍋に入れて砂糖、アセロラドリンクを加えて蓋をして強火で加熱

3.沸騰したら弱火で煮る

4.りんごが柔らかくなったら木べらで潰して、水分がなくなるまで煮詰める

他にも、アセロラとはちみつ、砂糖、水をミキサーにかけて作るフレッシュジュースなどもおすすめです。

こうした食べ方をまとめてみると、アセロラと砂糖やりんごなど、甘いものと組み合わせることで酸味を和らげることができるようです。

　アセロラのおすすめの食べ方は生で食べる？徹底検証！

まとめ

先述したように、生のアセロラは傷みやすいためなかなか食べる機会が少ないかもしれませんが、生で食べるとたくさん栄養をとることができます。

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よく似ているアセロラとさくらんぼですが、見分ける方法はあるのでしょうか?そもそもアセロラとさくらんぼの違いって何?

　アセロラの種類は酸味種と甘味種がある！どういう特徴の違いがあるの？

アセロラとは？

元々、西インド諸島に生息していたキントラノオ科の植物。さくらんぼに似ている形状のため、発見された当初cereza（さくらんぼ）と呼ばれたことが語源となっています。

語源になるほどよく似ていますが、バラ科のサクランボとは特に関係があるわけではないようです。

ビタミンCを豊富に含んでいることが特徴で、日本ではアセロラドリンクとして有名です。

さくらんぼとは？

別名、桜桃とも呼ばれています。バラ科サクラ属の実桜(ミザクラ)の果実。

原産はヨーロッパ系、アジア系の二種類があり、日本で栽培されているものはヨーロッパ系が多くを占めています。

アセロラとさくらんぼの違いと見分け方は？

語源になるほどよく似ているアセロラとさくらんぼですが、どこが違うのでしょうか?

外見の違いは？簡単な見分け方は？

見た目はほとんど同じに見えるくらいそっくりなアセロラとさくらんぼですが、よく見るとさくらんぼよりアセロラのほうが小さく、ごつごつした形をしています。

アセロラの実の中には種が３つ入っているのに対してさくらんぼの種は１つというのも違う点です。

味の違いは？

基本的には、甘みが強いさくらんぼに比べてアセロラは酸味が強い傾向があります。

生のアセロラの味はさくらんぼよりも酸っぱいプラムに近いようです。

栄養価は？

アセロラの特徴的な栄養価は何といってもビタミンCでしょう。100gあたり1,700㎎も含まれていて、これはレモンの10～30倍にもなるんだそうです。

他にも血圧の正常化や利尿作用のあるカリウムや免疫力を高める効果のあるβカロチン、ポリフェノールの一種であるアントシアニンなど、様々な栄養価が含まれています。

これらの栄養を総合すると、アセロラを摂取することで美容やアンチエイジングも期待できそうです。

一方、さくらんぼの栄養はブドウ糖をメインとしています。エネルギー自体はさほど高くはないものの、吸収の早いブドウ糖を多く含んでいるそうです。

さくらんぼはブドウ糖をはじめとして、鉄分・カルシウム・カリウムなどのミネラル成分にビタミンA・ビタミンCといったビタミン類、βカロテンをバランスよく含んでいるようです。

まとめ

よく似ているアセロラとさくらんぼですが、様々な視点から見てみると意外にも違う部分が多いことがわかりましたね。

ただし、前述したとおり生のアセロラは傷みやすいためお店で見かけることはあまりないんだそうです。

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アセロラは英語？

そもそも、「アセロラ」は英語なのでしょうか？

実はアセロラの英語表記は二種類あり、英語ではacerola(アセローラ)またはBarbados cherryと呼ばれています。

バラ科サクランボの果実に色や形が似ていることからcherryの名前を持っていますが、実際アセロラはキントラノオ科の植物であり、バラ科のサクラとは関係がないんだそうです。

元々はスペイン語？ポルトガル語から来ている？

その国というのがスペイン。アセロラの学名はスペイン語でMalpighia emarginataと呼ばれています。学名がスペイン語ということはアセロラの起源もスペインにあるのでしょうか？

アセロラは元々、西インド諸島が原産のフルーツです。それが15世紀ごろ、大航海時代に西インド諸島からスペイン人やイギリス人によって世界に広められていったとされています。

このとき、アセロラを発見したスペイン人がサクランボに似た形状からcereza（さくらんぼ）と呼んだことが語源とされています。

スペイン人による語源のために、スペイン語の学名で呼ばれているのですね。また、スペイン語で一般的にアセロラはacerola(アセローラ)と呼ばれ、英語と同じ響きであることがわかります。

アセロラって日本語（和名）だと何ていうの？

それでは、日本語や和名のアセロラは何と言うのでしょうか。日本語ではお馴染みの「アセロラ」と呼ばれていますが、和名は「バルバドスサクラ」なんです。

アセロラ自体が日本に伝わってきたのがアメリカ経由だったため、英語名をそのまま日本語にした名前が使われたのだとされています。

こちらもサクラと名前がついていますが、サクラの一種というわけではありませんのでご注意ください。

また、「西インドチェリー」と呼ばれることもありますが、こちらは原産の西インドからとったものだと思われます。

アセロラではなく実はアセローラが正解って本当？

英語、スペイン語、ポルトガル語、日本語とアセロラの名前を見ていくと、「アセローラ」という表記の方が多いことに気が付きます。

実は「アセロラ」は日本の食品メーカーの登録商標名で、正式な名称ではないんだそうです。

まとめ

いかがでしたでしょうか？アセロラの歴史と語源や名前についてみてみました。

実はアセロラが正式な名前ではなかったというのは意外でした。

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