「ライチ」の記事一覧

「ライチ」という果物を知らない人はあまりいないかもしれませんが、中国語でどう書くの？その発音は？由来は？漢字ではどう書くの？など「ライチ」という言葉自体については知らない人も多いのではないでしょうか。 また、ライチの本場・・・

続きを読む

ライチ独特の、あのぷりっとした白半透明の実、甘みの中にほのかな酸味があり、ジューシーで堪らなく美味しいですよね。 しかし、その前に赤いうろこ状の刺々しい皮に覆われており、剥くのも結構やっかいです。無理に剥こうとすると、爪・・・

続きを読む

まだまだライチと言えば、冷凍ものを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？実は、日本でも生のライチが食べられるようになったのです！味が格段に違います。 とても希少な国産ライチの旬や生産地、流通量について、また輸入ものな・・・

続きを読む

皆さんライチ(茘枝)は好きですか？ライチ(茘枝)は世界三大美人の一人である「楊貴妃」が好んで食べていたと言われる果物です。 なぜ絶世の美女「楊貴妃」がライチ(茘枝)を好んで食べたのか、理由を調べてみたいと思います。 &#・・・

続きを読む

爽やかな香りとプニプニした食感を楽しめる「ライチ」ですが、「ライチ」の事を苦手だと感じる人も多くいるようです。 そんな「ライチ」が嫌いな人の理由をご紹介したいと思います。 ▶　ライチの栄養と効能は凄い？でも・・・

続きを読む

食物アレルギーが出ると大好きな物でも食べられなくなりますよね？ 昔はただ「体が弱い」なんて言われていた人が「実は食物アレルギーが体調不良の原因だった」と分かる事も少なくないようです。 耳にすることが多い「卵アレルギー」や・・・

続きを読む

日本で食べられるライチは冷凍ライチが殆どですが、5月末～7月頃の旬の時期には宮崎県や、沖縄県の石垣島産の生のライチを手に入れることが出来るようになりました。 ほかにも、台湾などのライチの産地からお取り寄せ出来たりもします・・・

続きを読む

皆さんは、生のライチを食べたことはありますか？実は、私は生のライチを食べたことがありません(笑)。日本で生のライチが食べられる事も知りませんでした。 そもそも、中華料理店やサラダブッフェが有るお店以外でライチを食べようと・・・

続きを読む

サラダブッフェや中華料理店で食べる機会が多い「ライチ」ですが、ライチには大きい種がありますよね？ 果物というくくりで考えると「イチゴ」のように種も一緒に食べるものや、「杏」の種のように普通に種を食べることは出来ませんが適・・・

続きを読む