夏のひとつきの間にだけ収穫ができ、旬を迎えるアンズ。果肉を楽しむだけでなく、種も杏仁豆腐の香り付けや漢方の材料として遥か昔から食べられています。 人類に馴染みのある果物であるアンズの品種について細かく紹介したいと思います・・・

続きを読む

甘くてジューシーな桃。いざ食べようと皮を剥こうとしても、なかなかきれいに剥けずにイライラした経験はありませんか？ 桃は好きだけど皮を剥くのが面倒、うまく剥く方法がわからない。今回はそんなお悩みのために、桃の皮むきについて・・・

続きを読む

ピンク色で丸っこく可愛らしいフォルムの桃。 食べると甘く芳醇な香りと柔らかくジューシーな果肉からはたっぷりの果汁が口の中を満たす為、暑い季節に冷やした桃を召し上がる方も多いのではないでしょうか？ ジュースや飴などのフレー・・・

続きを読む

甘くて瑞々しい果肉が美味しい桃。夏に旬を迎える為、冷やして食べる方も多いのではないのでしょうか？ そんな桃ですが、傷みやすくデリケートなフルーツとしても知られています。暑い時期に家で食べることが多く、保存場所に冷蔵庫を選・・・

続きを読む

ガムやジュース、紅茶やグミのフレーバーとして選ばれることの多い桃。最近ではコカコーラの新しいフレーバーとして登場しましたね。 それほど好む人が多い味を持つ桃ですが、そんな桃にはそのような栄養が含まれているかご存知ですか？・・・

続きを読む

丸く可愛らしいフィルム、甘くフルーティーな香り、そして柔らかい果肉をかじると口の中を甘い果汁が口の中を満たしてくれる、桃。 冷やして食べると甘さと瑞々しさが増してより美味しく食べられますよね。 他のフルーツと比べると少し・・・

続きを読む

夏の果物と言えば、すいか、メロン、パイナップルなど美味しい果物がたくさん思い浮かびますが、桃も忘れてはならない夏の果物です。 この桃こそ、日本中の誰もが、昔から知っている果物ではないでしょうか。なぜなら、日本の昔話で一番・・・

続きを読む

甘い杏仁豆腐や爽やかでスッキリとした口あたりの杏酒など、杏が使用された加工品は数多くありますよね。 そんな食生活においても馴染み深い杏ってどんな栄養があるのかご存知でしょうか。 実は杏はとても栄養が豊富な食材となっている・・・

続きを読む

杏酒やコンポートでもおなじみの果実となっている杏は甘酸っぱさとシャキシャキとした食感がとても魅力的ですよね。 さて、杏って意外と馴染み深いようで生の状態は購入する事がほとんどありませんよね。 そんな事もあり、杏の保存期間・・・

続きを読む

お酒やスイーツでもお馴染みとなっている黄色い小粒が可愛らしい杏は人気の果実の一つですよね。 杏が使用された加工品はたくさんありますが、皆さんはどんな食べ方がお好きですか。 今回は【杏の人気の食べ方とは？】について触れてみ・・・

続きを読む